Le Puy du Paillaret est un formidable lieu de randonnées

Un PR au Sud, le GR 30 au Nord, en hiver, c’est le site idéal pour un départ en ski de randonnée.

Le Paillaret ( 1721m) fait partie de cette grande zone volcanique du Massif du Sancy. Il s’agit d’un « Dôme coulé » : édifice volcanique de grand volume, dont l’érosion a considérablement diminué la hauteur( le double) et la largeur( le 1/3).

L’eau et le gel continuent à éroder le sol, fracturant les rochers qui forment les éboulis présents sur les flancs.

Le Puy du Paillaret marque la frontière de la réserve naturelle de Chastreix- Sancy : c’est une zone naturelle sensible ! Paradis pour la faune et la flore, il est ensoleillé toute la journée.

A partir de 1300 mètres, la hêtraie fait place à la fausse bruyère( la callune), aux myrtilles, aux gentianes jaunes ,etc.…certaines espèces sont protégées : le lys martagon, l’anémone pulsatile, l’arnica.

Les éboulis sont le territoire privilégié des marmottes, vous pourrez aussi selon les saisons, apercevoir des mouflons, des chamois, et … des vaches !

Le Paillaret est en effet un lieu d’estive traditionnel : les vaches sont remontées sur des pâtures d’altitude, de Mai à début Novembre, selon la météo chaque été plusieurs exploitants agricoles montent leurs troupeaux de bovins composés de différents races : salers, montbéliardes, ferrandaises pour profiter de l’herbe grasse de la montagne afin de produire du lait de grande qualité et fabriquer les fromages AOC d’Auvergne notamment le St Nectaire et la Fourme d’Ambert.

Crédits Photos : Thierry Amblard